Korne das Gasthaus, Brühl, Restaurant, Bretzel
Genuss der berührt

Kreativität, die begeistert.

Korne das Gasthaus, Brühl, Restaurant, Bretzel
Unsere Gerichte gehen

Über die Grenzen des Geschmacks.

Korne das Gasthaus, Brühl, Restaurant, Bretzel, Andreas, Andrea
Regional und doch international

Jede Zutat erzählt ihre eigene Geschichte.

Mittwoch – Samstag
17:30 – 22:00
Sonn- und Feiertage
11:30 – 14:00 & 17:30 – 21:00
Montag und Dienstag
Ruhetag
ERFAHRUNG UND QUALITÄT

Entdecken Sie die Kunst kulinarischer Exzellenz

Im Februar 2007 eröffnete unser Restaurant Krone das Gasthaus. Seitdem bieten wir kreative Küche mit internationalem Einschlag. Der saisonale Wechsel unserer Speisekarte und unsere regionalen Lieferanten ermöglichen uns, Sie auf höchstem Niveau zu verköstigen.
AKTUELLES IN KÜRZE

Am 08.03.2026 und am 15.03.2026
jeweils abends geschlossen.

Öffnungszeiten an den Osterfeiertagen:

03.04.2026 Karfreitag 17.30 – 21 Uhr
04.04.2026 Samstag 17.30 – 22 Uhr
05.04.2026 Ostersonntag 11.30 – 14 Uhr und 17.30 – 21 Uhr
06.04.2026 Ostermontag 11.30 – 14 Uhr, abends geschlossen
vom 07.04. bis zum 09.04.2026 geschlossen

Korne das Gasthaus, Brühl, Restaurant, Bretzel, Andreas, Andrea
UNSER KÜCHENCHEF

Andreas Bretzel

„Ich pflege eine Küche ohne Schnickschnack.
Bei meinen raffinierten und kreativen Kompositionen verzichte ich
auf Make-up und überzogene Optik.“

Berufliche Stationen
Ausbildung in der Griechischen Weinstube, Neckargemünd
Arabella Grand Hotel, Frankfurt
Bayerischer Hof, Lindau
Grand Hotel Park, Gstaad
Albergo Giardino, Ascona
Dorint Hotel, Mannheim
Gutsschänke Grenzhof, Heidelberg
Goldene Sonne, Heidelberg
IHRE GASTGEBERIN

Andrea Bretzel

„Eine exzellente Ausbildung, ein feines Gespür für Geschmack
und die Freude an gelungener Zusammensetzung
vereinen wir in unseren Gerichten.“

Berufliche Stationen
Ausbildung zur Hotelfachfrau im Hotel Partenkirchner Hof
in Garmisch-Partenkirchen
Grand Hotel Sonnenbichl in Garmisch-Partenkirchen
Sunstar Hotel CH-Grindelwald
Romantik Hotel Schweizerhof CH-Grindelwald
Grand Hotel Park CH-Gstaad
SPEISEKARTE

Eine Welt voller Aromen

Unser sorgfältig komponiertes Menü. Von Appetizern, die neugierig machen, über Hauptgerichte, die satt und glücklich machen, bis hin zu Desserts, die verzaubern – jedes Gericht in der Krone – das Gasthaus – erzählt eine einzigartige kulinarische Geschichte.

Menü

Hausgeräucherter Wildlachs

Kaviar, Wasabi-Eis, Gurke, Koriander

2023er Chardonnay Auxerrois, Löss und Lehm, Weing. Andres, Pfalz

Tatar vom Kalbsfilet

Forellenmousse, Kapern, schwarze Nüsse

2018er Grauburgunder, trocken, VDP.Gutswein, Weingut Huber, Baden

Maronen-Apfel-Schaumsuppe

Barbarie-Entenbrust

Filet vom
Reffenthaler Altrhein-Zander

Spinat-Risotto, Miesmuscheln,
Ofenpaprika, Beure blanc

2021er Weissburg., tr., Oberberg. Bassg., VDP Erste Lage, Weing. F. Keller, Baden

Zweierlei vom Kalb

Filet und geschmorte Backe,
Kartoffel-Trüffelpüree, glasiertes Gemüse

2019er DEUX NEZ, trocken, Geheimer Rat Dr. v. Basserm.-Jordan, Pfalz

Oma’s Quarkauflauf

Blaubeeren, Schokoladensorbet, Tahiti-Vanille-Sauce

2017er Riesling, Auslese, Erdener Treppchen, Weingut Schmitges, Mosel

Kokos-Parfait

Physalis, Haselnuss-Mousse, Ananas-Chips

3-Gänge

71,00€

4-Gänge

86,00€

Vegetarisches Menü

Ziegenfrischkäse-Avocado-Gewürztomaten-Törtchen

Bulgur, Joghurt

2018er Grauburgunder, trocken, VDP.Gutswein, Weingut Huber, Baden

Getrüffelter Spinat-Risotto

gebackener Blumenkohl, pochiertes Land-Ei

2021er Weissburg., tr., Oberberg. Bassg., VDP Erste Lage, Weing. F. Keller, Baden

Oma’s Quarkauflauf

Blaubeeren, Schokoladensorbet, Tahiti-Vanille-Sauce

2017er Riesling, Auslese, Erdener Treppchen, Weingut Schmitges, Mosel

3-Gänge

58,00€

Informationen zu den laut LMIV (EU-Verordnung Nr 1169/2011) enthaltenen Allergenen erhalten Sie von unserem Servicepersonal und unseren Listen

Vorspeisen

Feldsalat mit Speck

9,00€

Croûtons, Apfel-Balsamico-Dressing

Ziegenfrischkäse-Avocado-Gewürztomaten-Törtchen

18,00€

Bulgur, Joghurt

Hausgeräucherter Wildlachs

25,00€


Kaviar, Wasabi-Eis, Gurke, Koriander

Tatar vom Kalbsfilet

25,00€

Forellenmousse, Kapern, schwarze Nüsse

Suppen

Cappuccino vom Thaicurry

14,00€

Riesengarnelen

Maronen-Apfel-Schaumsuppe

14,00€

Barbarie-Entenbrust

Vegetarisches Hauptgericht

Getrüffelter Spinat-Risotto

28,00€

gebackener Blumenkohl, pochiertes Land-Ei

Hauptgerichte

Wiener Schnitzel

29,00€

Kartoffel-Ecken, bunter Salatteller

Steak vom
Black Angus Rind

35,00€

Schmorzwiebeln, Bratkartoffeln, bunter Salatteller

Zweierlei vom Kalb

42,00€

Filet und geschmorte Backe

Filet vom
Reffenthaler Altrhein-Zander

42,00€

Spinat-Risotto, Miesmuscheln,
Ofenpaprika, Beure blanc

Dessert

Oma’s Quarkauflauf

15,00€

Blaubeeren, Schokoladensorbet, Tahiti-Vanille-Sauce

Kokos-Parfait

15,00€

Physalis, Haselnuss-Mousse, Ananas-Chips

1 Kugel Campari-Orangen-Sorbet

5,00€

PHILOSOPHIE

Worauf wir Wert legen

Bei uns trifft Kreativität auf Tradition – für Genussmomente, die Sie spüren.
Nachhaltigkeit, Qualität und Herzlichkeit stehen dabei immer im Mittelpunkt.
Frische Zutaten

Wir wissen, wo unsere Lebensmittel herkommen: gerne aus der Region und von Bauern, die wir persönlich kennen.

Vielfältige Auswahl

Unsere Karte richtet sich stets nach dem jeweilgen Angeboten der Jahreszeiten und dem, was die Natur uns gibt.

Ihr Wunsch

Haben Sie Wünsche für Ihre Gäste? Mit Freude richten wir Ihnen Gerichte nach Ihren Wünschen.

Ihre Zufriedenheit

Nichts erfreut uns mehr, als Ihre Erwartungen zu übertreffen. Jeden Tag und mit jedem Gericht.

GAUMENFREUDE PUR

Reservierung

Sichern Sie sich Ihren Tisch – reservieren Sie Ihr kulinarisches Erlebnis!

HINWEIS:
Reservierungen können erst ab dem folgenden Tag berücksichtigt werden.
Anfragen für den heutigen Tag sind online leider nicht möglich.

Genuss zum Verschenken

Gutschein

Verschenken Sie Geschmack und Freude mit unseren Gutscheinen – ein Genuss für jeden Anlass.

Kulinarische Neuigkeiten

Newsletter

Events, Genuss & saisonale Empfehlungen
DSGVO-Erklärung

Für den Versand unserer Newsletter nutzen wir rapidmail. Mit Ihrer Anmeldung stimmen Sie zu, dass die eingegebenen Daten an rapidmail übermittelt werden. Beachten Sie bitte auch die AGB und Datenschutzbestimmungen.