Korne das Gasthaus, Brühl, Restaurant, Bretzel
Genuss der berührt

Kreativität, die begeistert.

Korne das Gasthaus, Brühl, Restaurant, Bretzel
Unsere Gerichte gehen

Über die Grenzen des Geschmacks.

Korne das Gasthaus, Brühl, Restaurant, Bretzel, Andreas, Andrea
Regional und doch international

Jede Zutat erzählt ihre eigene Geschichte.

Mittwoch – Samstag
17:30 – 22:00
Sonn- und Feiertage
11:30 – 14:00 & 17:30 – 21:00
Montag und Dienstag
Ruhetag
ERFAHRUNG UND QUALITÄT

Entdecken Sie die Kunst kulinarischer Exzellenz

Im Februar 2007 eröffnete unser Restaurant Krone das Gasthaus. Seitdem bieten wir kreative Küche mit internationalem Einschlag. Der saisonale Wechsel unserer Speisekarte und unsere regionalen Lieferanten ermöglichen uns, Sie auf höchstem Niveau zu verköstigen.
AKTUELLES IN KÜRZE

Sonntag, 26.04.26 mittags geschlossen

Freitag, 01.05.26 mittags geöffnet, abends geschlossen

Donnerstag, 14.05.26. geschlossen

Freitag, 22.05.26 geschlossen

24.05.26 abends bis zum 04.06.26 geschlossen

Korne das Gasthaus, Brühl, Restaurant, Bretzel, Andreas, Andrea
UNSER KÜCHENCHEF

Andreas Bretzel

Berufliche Stationen
Ausbildung in der Griechischen Weinstube, Neckargemünd
Arabella Grand Hotel, Frankfurt
Bayerischer Hof, Lindau
Grand Hotel Park, Gstaad
Albergo Giardino, Ascona
Dorint Hotel, Mannheim
Gutsschänke Grenzhof, Heidelberg
Goldene Sonne, Heidelberg
IHRE GASTGEBERIN

Andrea Bretzel

Berufliche Stationen
Ausbildung zur Hotelfachfrau im Hotel Partenkirchner Hof
in Garmisch-Partenkirchen
Grand Hotel Sonnenbichl in Garmisch-Partenkirchen
Sunstar Hotel CH-Grindelwald
Romantik Hotel Schweizerhof CH-Grindelwald
Grand Hotel Park CH-Gstaad
SPEISEKARTE

Eine Welt voller Aromen

Unser sorgfältig komponiertes Menü. Von Appetizern, die neugierig machen, über Hauptgerichte, die satt und glücklich machen, bis hin zu Desserts, die verzaubern – jedes Gericht in der Krone – das Gasthaus – erzählt eine einzigartige kulinarische Geschichte.

Menü

Hausgebeizter Altrhein-Zander

Apfel-Selleriesalat, Wasabi-Eis, Brunnenkresse

Kotelette von der Wachtel

Kartoffel-Trüffeltatar, grüner Spargel, Parmesan-Espuma

Spargelcremesuppe

Trüffel- Crêpe-Roulade

Zweierlei vom Kalb, Filet und Haxe

Karottengemüse, Frühlingslauch, Morcheln,
Petersilienwurzelpüree

Filet vom Steinbutt

Perlgraupenrisotto, Ofentomaten, Brokkoli

Kleine Sachertorte

Banane, Vanille-Safraneis, Granatapfelsauce

Rhabarber-Tarte

Joghurt-Basilikumeis, Baiser, Erdbeer-Gelèe

3-Gänge

71,00€

4-Gänge

86,00€

Vegetarisches Menü

Spargelsalat

Wachtel-Ei, Cocktail-Tomaten, Kräuter, Eiskraut

Grün-weißes Spargel-Morchel-Ragout

Kräuter-Pfannkuchen, Sauce Hollandaise

Rhabarber-Tarte

Joghurt-Basilikumeis, Baiser, Erdbeer-Gelèe

3-Gänge

58,00€

Informationen zu den laut LMIV (EU-Verordnung Nr 1169/2011) enthaltenen Allergenen erhalten Sie von unserem Servicepersonal und unseren Listen

Vorspeisen

Grün-weißer Spargelsalat

18,00€

Wachtel-Ei, Serrano-Schinken, Cocktail-Tomaten, Kräuter,
Eiskraut

Hausgebeizter Altrhein-Zander

25,00€

Apfel-Selleriesalat, Wasabi-Eis, Brunnenkresse

Kotelette von der Wachtel

25,00€

Kartoffel-Trüffeltatar, grüner Spargel, Parmesan-Espuma

Suppen

Cappuccino vom Thaicurry

14,00€

Riesengarnelen

Spargelcremesuppe

14,00€

Trüffel- Crêpe-Roulade

Vegetarisches Hauptgericht

Grün-weißes Spargel-Morchel-Ragout

29,00€

Kräuter-Pfannkuchen, Sauce Hollandaise

Hauptgerichte

Wiener Schnitzel

29,00€

Kartoffel-Ecken, bunter Salatteller

Steak vom
Black Angus Rind

35,00€

Schmorzwiebeln, Bratkartoffeln, bunter Salatteller

Zweierlei vom Kalb, Filet und Haxe

42,00€

Karottengemüse, Frühlingslauch, Morcheln,
Petersilienwurzelpüree

Filet vom Steinbutt

42,00€

Perlgraupenrisotto, Ofentomaten, Brokkoli

Portion Stangenspargel „Schwetzinger Meisterschuß“ 
vom Spargelhof Hallwachs aus Plankstadt

29,00€

Kartoffeln oder Pfannkuchen, Sauce Hollandaise
mit Serrano-Schinken      + 12 €                                                                        
mit Kalbschnitzel + 17 €
mit 5 Garnelen + 19 €
mit Rumpsteak + 24 €

Dessert

Kleine Sachertorte

15,00€

Banane, Vanille-Safraneis, Granatapfelsauce

Rhabarber-Tarte

15,00€

Joghurt-Basilikumeis, Baiser, Erdbeer-Gelèe

Rhabarber-Tarte

15,00€

Joghurt-Basilikumeis, Baiser, Erdbeer-Gelèe

1 Kugel Erdbeer-Sorbet

8,00€

mit marinierten Erdbeeren
PHILOSOPHIE

Worauf wir Wert legen

Bei uns trifft Kreativität auf Tradition – für Genussmomente, die Sie spüren.
Nachhaltigkeit, Qualität und Herzlichkeit stehen dabei immer im Mittelpunkt.
Frische Zutaten

Wir wissen, wo unsere Lebensmittel herkommen: gerne aus der Region und von Bauern, die wir persönlich kennen.

Vielfältige Auswahl

Unsere Karte richtet sich stets nach dem jeweilgen Angeboten der Jahreszeiten und dem, was die Natur uns gibt.

Ihr Wunsch

Haben Sie Wünsche für Ihre Gäste? Mit Freude richten wir Ihnen Gerichte nach Ihren Wünschen.

Ihre Zufriedenheit

Nichts erfreut uns mehr, als Ihre Erwartungen zu übertreffen. Jeden Tag und mit jedem Gericht.

GAUMENFREUDE PUR

Reservierung

Sichern Sie sich Ihren Tisch – reservieren Sie Ihr kulinarisches Erlebnis!

HINWEIS:
Reservierungen können erst ab dem folgenden Tag berücksichtigt werden.
Anfragen für den heutigen Tag sind online leider nicht möglich.

Genuss zum Verschenken

Gutschein

Verschenken Sie Geschmack und Freude mit unseren Gutscheinen – ein Genuss für jeden Anlass.

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